Nuss-Nougat-Muffins

Name: Nuss-Nougat-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 60 g Zucker weiss; 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 50 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 120 g Mehl, Weissmehl; 30 g Haselnüsse gemahlen; 1 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver, ungezuckert; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 60 g Nuss-Nougat-Creme

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Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

80 g

Zucker weiss

60 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

50 ml

Mehl, Weissmehl

120 g

Haselnüsse

30 g, gemahlen

Backpulver

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Nuss-Nougat-Creme

60 g

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren und mit Milch verrühren. Mehl mit Haselnüssen, Backpulver, 1 EL Kakaopulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren.
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen oder Papiermanschetten füllen und je einen Klecks Nuss-Nougat-Creme darauf geben. Nuss-Nougat-Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen, mit restlichem Kakaopulver bestäuben und servieren.

Nuss-Nougat-Muffins

Zutaten

Anleitung

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