Muffins

Name: Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 90 g Zucker weiss; 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 100 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 160 g Mehl, Weissmehl; 1 TL Backpulver

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Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

80 g

Zucker weiss

90 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

100 ml

Mehl, Weissmehl

160 g

Backpulver

1 TL

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Milch dazugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren.
Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen oder Papiermanschetten füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Muffins servieren.

Muffins

Zutaten

Anleitung

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