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Milchreis mit Birnen-Vanille-Kompott

Milchreis mit Birnen-Vanille-Kompott

10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1

Zutaten

Reis für Milchreis, trocken

50 g

Sojadrink nature, ungesüsst

200 ml

Wasser

100 ml

Birnen, frisch

1 Stück, klein, (z. B. Williams Christ)

Vanilleschote

½ Stück, Vanillemark

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Agavendicksaft

1 TL

Zucker weiss

1 TL

Anleitung

  1. Milchreis nach Packungsanweisung in Sojadrink und 75 ml Wasser garen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Birnenwürfel in einem Topf mit Vanillemark, Zitronensaft und restlichem Wasser ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe dünsten.
  3. Kompott mit Agavendicksaft und Zitronenschale verfeinern. Milchreis mit Zucker verfeinern und mit Birnen-Vanille-Kompott servieren.

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