Mediterrane Marinade

Name: Mediterrane Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Zweig(e) Rosmarin; 2 Zehe(n) Knoblauch; 10 Stück Oliven, schwarz, in Salzlake; 4 Stück Getrocknete Tomaten, ohne Öl; 2 TL Öl, Olivenöl; 4 EL Balsamicoessig; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Zum Reinlegen! Diese Marinade darf auf keiner Grillparty fehlen.

Zutaten

Rosmarin

4 Zweig(e)

Knoblauch

2 Zehe(n)

Oliven, schwarz, in Salzlake

10 Stück

Getrocknete Tomaten, ohne Öl

4 Stück

Öl, Olivenöl

2 TL

Balsamicoessig

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Rosmarinnadeln, Knoblauch und Oliven fein hacken. Getrocknete Tomaten fein würfeln. Öl, Essig, Knoblauch, Oliven, Rosmarin und Tomatenwürfel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch oder Geflügel 30 Minuten darin marinieren.

Mediterrane Marinade

Zutaten

Anleitung

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