Leichte Trinkschokolade

Anleitung

1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. 400 ml Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen. Kakaopulver und Vanille- mark einrühren und mit Ahornsirup verfeinern.
2. Restliche Milch heiss aufschäumen. Trinkschokolade in 2 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) füllen, Milchschaum daraufgeben und Trinkschokolade mit Raspelschokolade garniert servieren.
3. Tipp: Falls du keinen Milchaufschäumer hast, kannst du die Milch auch in einem kleinen Topf erwärmen und mit einem Pürierstab aufschäumen.
4. Tipp: Du kannst deine Trinkschokolade auch mal mit gemahlenem Kardamom verfeinern. Das gibt ein tolles Aroma. Du stehst eher auf die Kombi Schokolade und Minze? Dann püriere die Milch einfach mit ein paar Minzblättern.