Gegrillter Früchtesalat / Gegrillter Obstsalat

Anleitung

1. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas in Ringe schneiden. Melone halbieren und samt Schale in Scheiben schneiden. Bananen schälen und längs und quer halbieren.
2. Früchte portionsweise auf dem Rost bei direkter Hitze 3–5 Minuten von jeder Seite grillen. Für das Dressing Limette auspressen und Limettensaft mit Agavendicksaft verrühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
3. Früchte auf einer grossen Platte anrichten, mit Limettendressing beträufeln und mit Minze garnieren. Gegrillten Früchtesalat servieren.