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Gebackene Banane mit Honig

Gebackene Banane mit Honig

4
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker weiss

1 TL

Mehl, Weissmehl

1 EL

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Zimt

¼ TL, Pulver

Bananen

2 Stück, klein

Öl, Erdnussöl

2 TL

Honig

2 TL

Anleitung

  1. Für den Teig Eiweiss mit Salz und Zucker steif schlagen. Mehl mit Stärke und Zimt vermischen und nach und nach unter den Eischnee rühren.
  2. Bananen schälen und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Bananenstücke im Teig wenden und in der Pfanne 3–5 Minuten rundherum braten. Gebackene Banane mit Honig beträufelt servieren.

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