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Gebackene Apfelplätzchen

Gebackene Apfelplätzchen

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Apfel

1 Stück, klein, mürbe (z. B. Boskop)

Mehl, Weissmehl

120 g

Backpulver

1 TL

Vanillezucker

1 Beutel

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Haferdrink/Hafermilch, nature

130 ml

Zucker weiss

2 TL

Zimt

½ TL, Pulver

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und Apfel in 6 Ringe schneiden.
  2. Mehl mit Backpulver, Vanillezucker, Stärke, Salz und Haferdrink verrühren. Apfelringe im Teig wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Apfelringe im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, wenden und weitere ca. 10 Minuten backen. Apfelringe ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Zucker mit Zimt mischen, gebackene Apfelplätzchen darin wenden und servieren.

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