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Foto Filoteigröllchen mit Tofu von WW

Filoteigröllchen mit Tofu

1
Points® value
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Portion(en)
8

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Tomaten, frisch

2 Stück

Peperoni

2 Stück, klein, gelb

Tofu geräuchert

80 g

Oregano

1 TL, gehackt

Thymian

½ TL, gehackt, Zitronenthymian

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Worcestersauce

1 TL

Filoteig/Yufkateig

4 Blatt(Blätter)

Wasser

2 EL

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

125 g

Wasser, Mineralwasser

2 EL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Tomaten und Peperoni waschen. Tomaten und Peperoni entkernen und mit Zwiebel fein würfeln. Tofu zerbröseln, mit Gemüsewürfeln und Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Filoteigblätter diagonal halbieren. Füllung darauf jeweils entlang der langen Seite verteilen und Seiten einschlagen. Teig samt Füllung zur Spitze hin aufrollen. Filoteigröllchen mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Wasser bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen.
  3. Für den Dip Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Quark mit Mineralwasser glatt rühren, Frühlingszwiebelringe unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Filoteigröllchen mit Dip servieren.

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