Elisenlebkuchen

Name: Elisenlebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 2 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 EL Honig; 50 g Zucker braun; 1 TL, Pulver Zimt; 0.5 TL Lebkuchengewürz; 150 g Mandeln gemahlen; 50 g Orangeat; 25 Stück, klein Backoblaten (ø 5 cm)

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Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Honig

1 EL

Zucker braun

50 g

Zimt

1 TL, Pulver

Lebkuchengewürz

½ TL

Mandeln

150 g, gemahlen

Orangeat

50 g

Backoblaten

25 Stück, klein, (ø 5 cm)

Anleitung

Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Eier mit Honig und Zucker verrühren. Zimtpulver, Lebkuchengewürz und Mandeln unterheben. Orangeat fein hacken und unter den Teig rühren.
Oblaten mit Lebkuchenmasse bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Elisenlebkuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

Elisenlebkuchen

Zutaten

Anleitung

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