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Edamame-Hummus-Crostini

Edamame-Hummus-Crostini

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Edamame

150 g

Tahin Sesampaste

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Peperoni

½ Stück, klein

Basilikum, frisch

2 TL, gehackt

Brot, Roggenbrot

1 Scheibe(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Anleitung

  1. Edamame waschen oder auftauen lassen und mit Tahin, Zitronensaft und 2 EL kaltem Wasser leicht stückig pürieren. Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Peperoni waschen, entkernen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Brot rösten und halbieren. Knoblauchzehe halbieren und Brot mit den Schnittflächen abreiben. Hummus auf dem Brot verteilen und mit Peperoni und Basilikum bestreuen. Edamame-Hummus-Crostini servieren.

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