Cremiges Bohnenmus

Cremiges Bohnenmus

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Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kidneybohnen (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft, (255 g Abtropfgewicht)

Koriander

2 Zweig(e)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zitronensaft

1 EL

Tomatenmark

1 EL

Öl, Olivenöl

1 EL

Wasser

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Chilipulver

1 Messerspitze(n)

Anleitung

  1. Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Koriander waschen und trocken schütteln. Knoblauchzehe pressen und mit Bohnen, Koriander, Zitronensaft, Tomatenmark, Olivenöl, Wasser, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver fein pürieren. Bohnenmus servieren.