Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Chicken Salad mit Caesardressing

Chicken Salad mit Caesardressing

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Parmesan/Grana Padano

60 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Sardellen, in Salzlake

2 Stück

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

2 EL

Essig

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mini-Romanasalat

2 Stück

Chicorée/Endivie

2 Stück, mittel

Gurke, Salatgurke

½ Stück, mittel

Pouletbrust, roh

480 g, (4 Filets à 120 g)

Öl, Rapsöl

2 TL

Schnittlauch

¼ Bund

Croûtons (Fertigprodukt)

20 g

Anleitung

  1. Für das Caesardressing 30 g Parmesan reiben und mit Knoblauch, Sardellenfilets, Salatcreme und Essig pürieren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat und Chicorée waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Gurke waschen und würfeln.
  2. Poulettfilets trocken tupfen, mit Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Rost bei direkter Hitze oder in einer Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen. Poulet in Tranchen schneiden.
  3. Restlichen Parmesan hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in breite Ringe schneiden. Salat, Chicorée und Gurken mit Dressing vermischen, Poulet darauf anrichten und mit Croûtons, Parmesanhobeln und Schnittlauch bestreuen. Chicken Salad servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein