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Süße Brezelbruschetta

Süsse Brezelbruschetta

2
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
8

Zutaten

Laugenstange

1 Stück

Ananas, frisch

200 g, (ca. ¼)

Zucker weiss

1 EL

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

4 EL

Vanillepulver

1 Prise(n)

Zitronenmelisse

1 TL, gehackt (alternativ Minze)

Anleitung

  1. Enden der Laugenstange abschneiden und beiseite- stellen. Restliche Laugenstange in 8 Scheiben schneiden und rösten. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas würfeln. Zucker in einer Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen und Ananas darin ca. 5 Minuten karamellisieren.
  2. Quark mit Vanillepulver verrühren und Laugenstange damit bestreichen. Laugenstangenenden zerbröseln. Ananas und Laugenbrösel auf dem Quark verteilen, mit Zitronenmelisse bestreuen und servieren.

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