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Apfelkuchenbiskuits mit Streuseln

Apfelkuchenbiskuits mit Streuseln

4
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12

Zutaten

Mehl, Weissmehl

150 g

Zucker weiss

70 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

60 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Apfel

1 Stück, klein, süsslich (z. B. Golden Delicious)

Haferflocken (Vollkorn)

1 EL, zart

Zimt

1 TL, Pulver

Anleitung

  1. 120 g Mehl mit 50 g Zucker, 40 g Butter und Eigelb zu einem Teig verkneten. Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Restliche Butter mit restlichem Zucker, restlichem Mehl, Haferflocken und Zimt zu Bröseln verkneten. Die Böden von 12 Silikon-Muffinförmchen mit dem Teig auskleiden, Apfelwürfel daraufgeben und mit Bröseln bestreuen. Apfelkuchenbiskuits im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.

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