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Apfel-Rhabarber-Crumble

Apfel-Rhabarber-Crumble

11
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
6

Zutaten

Apfel

3 Stück, klein

Rhabarber

400 g

Orangen

1 Stück, klein, unbehandelt

Zucker weiss

2 EL

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Mehl, Weissmehl

75 g

Zucker braun

25 g

Haferflocken (Vollkorn)

75 g

Vanillesauce (Fertigprodukt)

400 ml

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Rhabarber abziehen und in 2 cm grosse Stücke schneiden. 1 TL Orangenschale abreiben und Orange auspressen.
  2. Äpfel, Rhabarber, Zucker, Orangenschale und -saft in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und vermischen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
  3. Für den Crumble Butter, Mehl, braunen Zucker und Haferflocken zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Obst verteilen und weitere ca. 25 Minuten backen. Vanillesauce nach Packungsanweisung erwärmen und Apfel-Rhabarber-Crumble mit Vanillesauce servieren.

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