Ein Lebensmitteleinkauf für mehrere Tage, ist schon schwierig genug. Wenn es dann auch noch abwechslungsreich sein soll, ist ein bisschen Planung nötig. Unabhängig davon, ob du gerade erkältet bist, dich von einer OP erholst oder einfach nur nicht alle drei Tage in den Supermarkt möchtest – eine vorausschauende Planung kann dir dein Leben erleichtern.
Das Wichtigste dabei ist, Produkte zu kaufen, die lange haltbar und vielseitig einsetzbar sind. Besonders geeignet sind Lebensmittel, die du auf verschiedene Weise einsetzen kannst. Magerjoghurt oder Skyr halten sich beispielsweise rund vierzehn Tage lang und können für süsse und herzhafte Gerichte genutzt werden. Dosentomaten lassen sich für italienische, mexikanische, griechische oder spanische Speisen verwenden.
Achte auch darauf, dass du Lebensmittel kaufst, die du wirklich gerne magst. Grüne Bohnen aus der Dose machen zwar satt, aber wenn du sie im Normalfall nicht essen würdest, ist die Wahrscheinlichkeit gross, dass sie in deinem Vorratsschrank Staub ansetzen, sobald du das Haus wieder verlassen kannst.
Auch mit TK-Produkten kannst du viel Abwechslung auf deinen Teller zaubern. TK-Früchte und -Gemüse enthalten genauso viele Nährstoffe wie die frischen Varianten. Ein paar Beutel mit deinen Lieblingssorten solltest du also auf jeden Fall vorrätig haben. Und auch die Haltbarkeit vieler frischer Lebensmittel (z. B. geschnittenes Brot oder Poulet) kannst du so problemlos verlängern. Wenn du krank bist und keinen grossen Appetit hast, kannst du die Lebensmittel so für später frisch halten.
Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die mindestens 14 Tage lang haltbar sind und die du in allen möglichen Varianten kombinieren kannst. Ganz unten findest du noch einige Rezepte und Snackideen.
Länger haltbare Lebensmittel für deinen Einkaufswagen
Frische Lebensmittel
- Zitrusfrüchte, z. B. Orangen, Grapefruits und Zitronen
- Äpfel
- Karotten
- Sellerie
- Randen
- Kohl, z. B. Spitzkohl, Rotkohl
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Knoblauch
Aus der Kühltheke
- Hart- oder Schnittkäse, z. B. fettreduzierter Gouda, Parmesan und Mozzarella light
- Magerjoghurt, griechischer Joghurt oder Skyr
- Pouletbrustfilet, Trutenschnitzel und Geflügelschinken
- magere Schinkenwürfeli
- Magerquark
- Eier
- Tofu
TK-Produkte
- Gemüse, wie z. B. Blumenkohl, Brokkoli, Spinat oder Suppengemüse
- Früchte ohne Zuckerzusatz, wie Beeren, Aprikose und Zwetschgen
- Crevetten, Meeresfrüchte oder Fischfilets
- Kräuter
- Fertiggerichte (die SmartPoints und damit die beste Wahl findest du in der WeightWatchers® App oder auch im WW Einkaufs-Guide)
Konserven
- Tomaten (passiert oder gewürfelt)
- Saucen und Marinaden
- Geflügel- oder Gemüsebouillon
- Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen oder Linsen
- Mais
- Sauerkonserven, wie z. B. Cornichons, Mixed Pickles
- Fruchtkonserven, ohne Zucker, z. B. Ananas in eigenem Saft
- Thunfisch im eigenen Saft
Getreideprodukte und Vorratslebensmittel
- Vollkornteigwaren
- Vollkornreis
- Quinoa
- Couscous
- Vollkornflocken (Basismüesli)
- Haferflocken
- Mehl
- Nüsse, z. B. Mandeln
- Trockenfrüchte, z. B. Rosinen oder Aprikosen
- Haltbares Brot, wie z. B. das WW Vollkornbrot, Knäckebrot oder Pumpernickel
- Wraps
- Milch UHT
- SmartPoints freundliche Schokoriegel und Snacks
Einfach Gerichte aus der Vorratskammer: