Œufs à l’italienne

Instructions

1. Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Verser la sauce marinara dans un plat de 9 X 13 pouce (23 cm X 33 cm). Saupoudrer de basilic coupé.
3. En utilisant un ramequin ou un verre de grandeur similaire, faire 8 dentelures arrondies dans la sauce marinara. Casser un œuf dans chacune de ces dentelures.
4. Saupoudrer le fromage Parmigiano-Reggiano et les flocons de piments forts sur les œufs. Cuire jusqu’à ce que le blanc des œufs ait pris, que le jaune soit encore coulant et que le fromage soit fondu, environ 18 minutes. À l’aide d’une grande cuillère, placer les œufs et la sauce dans des bols individuels. Donne 1 œuf et ⅓ de tasse (85 ml) de sauce par portion.