Œufs à la poêle à la mexicaine

Name: Œufs à la poêle à la mexicaine
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mexicaine,Tex-Mex
Ingredients: 1 tasse(s) Salsa sans matières grasses; 0.5 tasse(s) Haricot(s) noir(s) en conserve; 0.25 tasse(s) Bouillon aux légumes; 1 goutte(s) Sauce piquante au goût; 0.25 tasse(s) Maïs surgelés; 4 article(s) Œuf(s) cru(s); 1 moyen Oignon(s) vert(s) non cuit(s) coupé en dés; 0.25 tasse(s) Cheddar râpé

Points®

Durée totale

12 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

7 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Parfait tant au déjeuner, qu’au dîner ou au souper, ce plat qui se prépare dans un poêlon est le tout-en-un par excellence!

Ingrédients

Salsa sans matières grasses

1 tasse(s)

Haricot(s) noir(s) en conserve

½ tasse(s)

Bouillon aux légumes

¼ tasse(s)

Sauce piquante

1 goutte(s), au goût

Maïs surgelés

¼ tasse(s)

Œuf(s) cru(s)

4 article(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 moyen, coupé en dés

Cheddar râpé

¼ tasse(s)

Instructions

Faire chauffer à feu moyen vif un poêlon pour sauté doté d’un couvercle bien ajusté, ajouter la salsa, les haricots noirs, la sauce piquante, le bouillon de légumes ainsi que le maïs, et amener à ébullition.
Une fois que la sauce mijote, créer quatre creux dans la sauce et casser un œuf dans chacun des creux. Cuire pendant 3 minutes. Couvrir pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les œufs atteignent la cuisson désirée.
Ajouter des oignons verts et du fromage, servir.

Œufs à la poêle à la mexicaine

Ingrédients

Instructions

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