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Photo de Trempette au concombre et au yogourt accompagnée de croustilles de pain pita par WW

Trempette au concombre et au yogourt accompagnée de croustilles de pain pita

1
Points® value
Durée totale
22 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
7 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si vous n’aimez pas le goût de l’aneth, vous pouvez le remplacer par de la menthe, de la coriandre ou du basilic dans cette recette. Pendant que vous y êtes, doublez les quantités de la recette pour créer une trempette à servir avec des légumes frais, ou une sauce pour le saumon ou les crevettes. Vous pouvez garder le tout au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Ingrédients

Pita au blé entier

2 oz, deux pitas de 28 g (1 oz)

Concombre anglais

1 tasse(s), coupé en dés

Yogourt grec nature sans MG

1 tasse(s)

Aneth frais

2 cuillère(s), haché (et plus pour la garniture)

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), émincé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à thé

Cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

⅛ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Pour préparer les croustilles, vaporiser légèrement chaque côté du pain pita d’enduit végétal antiadhésif à l’huile d’olive. Couper chaque pain pita en 8 pointes et les disposer en une couche uniforme sur une grande plaque à cuisson. Cuire jusqu’à ce que les pointes soient croustillantes et légèrement grillées, de 6 à 7 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.
  3. Pendant ce temps, pour préparer la trempette, mélanger tous les autres ingrédients dans un bol moyen. Parsemer avec le restant d’aneth. Servir la trempette avec des croustilles de pain pita.
  4. Par portion : portion généreuse de 60 ml (¼ tasse) de trempette et 4 pointes de pain pita

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