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Soupe thaïe épicée au bœuf et aux nouilles
4
Points®
Durée totale
27 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
17 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Pour faire un repas complet de cette soupe riche légèrement piquante avec son soupçon d’oignons verts et de gingembre, servez-la avec une salade verte.
Ingrédients
Nouille de riz, emballée
6 oz, ou vermicelle
Huile d'arachides
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, parties blanches et vertes,coupées et hâchées
Piments jalapeño
1 moyen, èpèpinè et émincé
Racine de gingembre
1 cuillère(s), émincé
Ronde de bœuf maigre non cuite
6 oz, ou steak d'aloyau, dègraissè et hàché
Bouillon au bœuf sans MG en conserve
7 tasse(s)
Sauce soya à teneur faible en sodium
2 cuillère(s) à soupe
Petits pois surgelés
½ tasse(s), miniature
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, hâché
Sauce poivrade ou piquante
1 cuillère(s) à thé, ou à votre goût