Soupe asiatique aux champignons

Huile de sésame grillé

1 cuillère(s) à thé

Gingembre moulu

1 cuillère(s) à soupe

Gousse d'ail

2 gousse(s), moyen(s), émincées

Sambal oelek

1 cuillère(s) à thé, ou au goût

Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium

4 tasse(s)

Eau

2 tasse(s)

Sauce soya à faible teneur en sodium

2 cuillère(s) à soupe

Sauce, poisson, asiatique

1 cuillère(s) à soupe

Champignons cremini

8 oz, tranchés

Champignons shiitake, frais

4 tasse(s), tranchés

Châtaignes d'eau en conserve

8 oz, égouttées, tranchées

Bok choy jeunes

4 entier(s), haché grossièrement

Carotte(s)

1 tasse(s), coupées en allumettes (et plus pour la garniture)

Pois mange-tout

1 tasse(s)

Oignon(s) vert(s)

⅓ tasse(s), hachés (et plus pour la garniture)

Coriandre

⅓ tasse(s), hachée (et plus pour la garniture)

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe