Sauté de pois chiches et de courgette à la menthe et au feta

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Courgette

½ petit(s), tranchée ou coupée en fines lanières

Poivron doux

½ article(s), moyen(s), tranché

Oignon(s)

½ petit(s), tranché

Tomates raisin

16 moyen, coupées en deux, ou 4 tomates Campari en quartiers

Pois chiches en conserve égouttés

½ tasse(s), rincés et égouttés

Olive(s)

4 grand(e)(s), dénoyautées et hachées

Ail

1 gousse(s), grand(s), émincée

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Fromage feta émietté

2 cuillère(s)

Feuilles de menthe crues, hachées

1 cuillère(s) à soupe, hachées