Sandwich Reuben à la dinde

Instructions

1. Placer le pain sur une surface de travail; étendre 7 ml (½ c. à soupe) de moutarde sur chaque tranche.
2. Sur une tranche, placer le fromage, la dinde et la choucroute. Couvrir de la deuxième tranche de pain, la moutarde vers le bas; appuyer doucement.
3. Vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson; faire chauffer à feu moyen. Y déposer le sandwich et appuyer doucement durant la cuisson (vous pouvez même déposer sur le dessus du sandwich un couvercle plat ou une assiette résistant à la chaleur). Cuire, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit grillé et que le fromage ait fondu, environ 6 minutes.