Salade de quinoa et de légumes étagée dans un pot Mason
4
Points®
Durée totale
52 m
Temps de prép.
22 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
En dîner léger ou en accompagnement, cette salade aux ingrédients servis de manière étagée dans un pot Mason est la création de la chef Carla Hall. Cette recette a été adaptée pour WW avec sa permission.
Ingrédients
Quinoa cru
1 tasse(s), variété rouge
Jus de citron frais
1½ cuillère(s)
Haricots vert
¾ livre(s), coupés en bouchées
Aneth frais
2 cuillère(s), frais, haché
Grains de maïs en conserve
¼ tasse(s)
Piments jalapeño
1 petit(s), épépiné et haché finement
Poivron(s) doux rouge
1 tasse(s), haché(s), coupé en dés
Nectarine
1 moyen, coupée en petits dés
Zeste de citron
1½ cuillère(s) à thé
Huile de colza
4 cuillère(s) à soupe
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à soupe
Sucre
¼ cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
1 pincée(s), fraîchement moulu