Salade de poulet au pesto sur salade de roquette et de légumes
5
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Notre salade de poulet aux herbes est facile à préparer avec une vinaigrette composée de seulement deux ingrédients : de yogourt grec et de pesto à teneur réduite en matières grasses. Le mélange crémeux enrobe la poitrine de poulet effilochée et est servi sur un lit de verdure et de légumes. Si vous voulez faire la salade à l’avance et l’apporter au travail pour le dîner, assurez-vous de conserver la vinaigrette dans un autre contenant et d’assaisonner les légumes verts juste avant de les manger.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
2 cuillère(s)
Sauce pesto réduite en gras
1 cuillère(s) à soupe
Poitrine de poulet cuite émincée
¾ tasse(s)
Roquette
2 tasse(s)
Tomates raisin
½ tasse(s), coupées en deux
Concombre(s)
⅓ tasse(s), haché
Carottes râpées
¼ tasse(s)
Olives Kalamata dénoyautées
3 olive(s), hachées
Vinaigrette balsamique légère
2 cuillère(s)
