Salade déconstruite de poulet, d’avocat et de légumes

Savourez cette salade sans laitue telle quelle ou utilisez les ingrédients comme éléments de base pour d’autres types de repas. Transférer le tout dans un bol de grains : coupez le poulet en cubes et le mélanger dans un bol avec les légumes, l’avocat, le quinoa ou l’orge cuit, la laitue déchiquetée et votre vinaigrette préférée. Préparer un sandwich : écrasez l’avocat sur une tranche de pain multigrains, la recouvrir de tranches de poulet, de légumes et d’une autre tranche de pain. Créer un burrito court : déchiquetez le poulet, hachez les légumes et l’avocat, et enveloppez le tout dans une grande tortilla avec du riz brun cuit, des haricots noirs en conserve et du cheddar râpé à teneur réduite en matières grasses. Soyez créatif! Les possibilités sont infinies!