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Photo de Pâté chinois sans viande par WW

Pâté chinois sans viande

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Transformez les restes de soupe aux lentilles en une variante végétarienne du plat préféré de la famille en ajoutant du maïs congelé et de la purée de pommes de terre à l'ail. Dans cette version, le yogourt crémeux remplace le beurre dans les pommes de terre,

Ingrédients

Pomme de terre russet

2 livre(s), (3 à 4 moyennes), pelées et coupées en cubes de 3,75 cm (1½ po) (environ 750 ml [3 tasses])

Ail

3 gousse(s), petit(s), moyennes, émincées

Lait à teneur réduite en MG (2 %)

½ tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

⅓ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Soupe consistante aux lentilles

6 tasse(s), égouttée

Maïs surgelés

1½ tasse(s)

Sauce tomate en conserve

8 oz

Instructions

  1. Dans une grande casserole, recouvrir les pommes de terre et l'ail d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres, de 15 à 20 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter le lait, le yogourt, le fromage et le sel. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse.
  2. Pendant ce temps, préchauffer le grilloir. Dans un grand poêlon allant au four, combiner les lentilles et les légumes égouttés, le maïs et la sauce tomate et faire cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, de 10 à 12 minutes. Répartir la purée de pommes de terre sur le dessus des lentilles. Transférer le poêlon sous le grilloir. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées par endroit, environ 2 à 3 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
  3. PAR PORTION (environ 400 ml [1⅔ tasse])

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