Poulet hawaïen à la plaque

Instructions

1. Préparer le poulet pour la recette de poitrine de poulet grillée classique. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie à rebord d'un spray antiadhésif. Plaçant le poulet d’un côté de la plaque.
2. Combiner 375 ml (1½ tasse) de morceaux d’ananas frais, 1 gros poivron rouge coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po) et 1 oignon rouge moyen coupé en quartiers minces de l’autre côté et mélanger avec 75 ml (⅓ tasse) de sauce teriyaki à teneur réduite en sodium et saupoudrer de poivre noir. Rôtir jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres et grillés, environ 30 minutes. Parsemer de coriandre fraîche hachée.
3. Par portion : 1 poitrine de poulet (sans la peau) et 125 ml (½ tasse) d’ananas et de légumes.