![Photo de Poulet grillé au parmesan par WW](https://cmx.weightwatchers.ca/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/hkatufjea5xy7cp7r2ru.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Poulet grillé au parmesan
3
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Il s’agit d’une version déconstruite plus légère et plus fraîche du classique adoré (mais traditionnellement très lourd). Au lieu de paner les poitrines de poulet et de les faire frire dans la poêle, nous les assaisonnons d’herbes et les faisons griller. Puis, nous utilisons des tomates raisins grillées pour la sauce à la place de la sauce marinara. Le tout est garni de copeaux de parmesan pour que vous obteniez les touches de saveurs que vous souhaitez. Si vous souhaitez effectuer la cuisson à l’intérieur, vous pouvez faire cuire le poulet dans une poêle à griller et cuire les tomates sous le grilloir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement carbonisées et que leur peau commence à éclater.
Ingrédients
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1½ livre(s), 4 poitrines de 170 g (6 oz)
Huile d'olive
1½ cuillère(s), divisée
Assaisonnement italien
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Tomates raisin
2 tasse(s)
Basilic frais
2 cuillère(s) à soupe, haché, ou 2 ml (½ c. à thé) de basilic séché
Vinaigre de vin rouge
2 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), petit(s), râpée
Fromage parmesan
1 oz, en copeaux