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Photo de Pommes « au four » à la friteuse à convection par WW

Pommes « au four » à la friteuse à convection

4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si vous servez ces petites pommes farcies pour dessert, assemblez-les environ une heure à l’avance et mettez-les dans la friteuse à convection pour qu’elles cuisent pendant votre repas. Quand vous aurez fini votre assiette, une savoureuse gâterie vous attendra. Assurez-vous de recouvrir le panier de la friteuse à convection de papier d’aluminium ou de papier parchemin pour recueillir les gouttes qui pourraient brûler et faciliter le nettoyage. Vous devez prendre de petites pommes pour qu’elles entrent dans le panier (et pour que la quantité de garniture et le temps de cuisson soient adéquats). Achetez des sacs de pommes à collation pour vous assurer d’avoir des pommes de la bonne taille.

Ingrédients

Pomme(s)

4 petit(s), (environ 5 oz chacun)

Avoine à l'ancienne crue

¼ tasse(s)

Raisins secs

3 cuillère(s)

Cassonade non compactée

1 cuillère(s)

Noix de grenoble

1 cuillère(s), haché finement

Cannelle moulue

¼ cuillère(s) à thé

Beurre salé

1 cuillère(s), fondu

Instructions

  1. Si les pommes ne tiennent pas debout, couper une petite tranche à la base pour les égaliser. Couper le dessus des pommes et réserver. À l’aide d’une cuillère à melon ou d’un couteau d’office, retirer le cœur des pommes en gardant une épaisseur de 1,5 cm (⅔ po). S’assurer de laisser la base des pommes intacte pour éviter que la garniture s’échappe.
  2. Dans un bol moyen, combiner les flocons d’avoine, les raisins secs, la cassonade, les noix de Grenoble et la cannelle. Arroser de beurre et mélanger pour humidifier. Répartir uniformément la garniture dans les pommes, soit environ 30 ml (2 c. à soupe) par pomme.
  3. Préchauffer la friteuse à convection à 150 °C (300 °F). Recouvrir le fond du panier de la friteuse à convection de papier d’aluminium ou de papier parchemin. Disposer les pommes farcies dans le panier et les recouvrir délicatement avec les dessus de pomme réservés. Cuire les pommes à la friteuse à convection jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 22 à 25 minutes.
  4. Par portion : 1 pomme farcie

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