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Photo de Poires farcies grillées par WW

Poires farcies grillées

6
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2
Difficulté
Moyen
Si vous ne trouvez pas de poires mûres, utilisez des pêches ou des prunes. Pour écaler les noisettes, faites-les griller puis détachez-les avec les doigts.

Ingrédients

Poire(s)

1 moyen, Bartlett, très mûre

Miel

1 cuillère(s)

Noisettes écalées

6 noix, pelées, grossièrement hachées

Avoine à l'ancienne crue

2 cuillère(s) à soupe

Beurre ordinaire salé

1 cuillère(s) à thé

Cassonade non compactée

4 cuillère(s) à thé

Nectar de poire

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le gril.
  2. Peler la poire, la couper en deux et enlever le coeur. Couper une petite tranche sur le côté arrondi de chaque moitié de poire pour qu'elle se tienne sur le gril. Placer les moitiés de poires sur le gril, le côté plat en dessous; badigeonner de miel. Griller 10 minutes de chaque côté, en badigeonnant de miel de temps à autre.
  3. Pendant que les poires grillent, préparer la farce. Dans une petite casserole, mélanger les noisettes et l'avoine à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il fonde. Retirer du feu; incorporer le sucre et le nectar.
  4. Lorsque les poires sont chaudes et tendres, remplir le centre de farce et servir.

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