Pizza grillée à la saucisse au poulet, aux oignons et aux poivrons

Instructions

1. Préchauffer le gril extérieur (ou une poêle à griller) à feu moyen-vif. Placer la saucisse, l'oignon et le poivron dans un panier à gril; faire cuire en tournant une fois jusqu’à ce que la saucisse et les légumes commencent à brunir, environ 4 à 6 minutes. Retirer du gril et réserver jusqu’au moment de servir.
2. Pour préparer les pizzas, placer 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sur chaque tortilla. Garnir chaque tortilla avec 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché et ajouter 1/4 du mélange de saucisse et de légumes, puis parsemer de 45 ml (3 c. à soupe) de fromage.
3. Placer toutes les pizzas sur le gril (ou autant de pizzas que possible sans surcharger le gril) et cuire jusqu’à ce que les bords commencent à brunir, environ 3 à 5 minutes; tourner les pizzas. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage bouillonne, environ 2 à 4 minutes de plus. (Si les 4 pizzas ne peuvent être placées sur le gril en même temps, répéter avec le reste des ingrédients.)
4. Donne 1 pizza par portion.