Petits gâteaux au glaçage blanc

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser 24 petits moules à gâteaux de papier ou vaporiser d'enduit à cuisson.
2. Bien mélanger la préparation pour gâteau, l'eau, la sauce aux pommes et le succédané d'oeuf pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte dans les moules à muffins huilés.
3. Bien mélanger le fromage à la crème faible en gras et la vanille. Déposer une cuillerée du mélange au centre de chaque petit gâteau. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient fermes, de 19 à 22 minutes. Laisser refroidir complètement avant de passer au glaçage.
4. Pour le glaçage, mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre. Ne pas mélanger avec trop de vigueur car le mélange risquerait de devenir trop mou. Répartir le glaçage sur les petits gâteaux en recouvrant bien le dessus.