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Pain perdu à la crème dessert aux pêches pour le petit-déjeuner

8
Points®
Durée totale
42 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ne jetez pas le pain rassis aux canards. Faites-en plutôt un petit-déjeuner nourrissant comme dans cette recette de crème dessert.

Ingrédients

Pain français

4 oz, de la veille, sans la croûte, et coupé en cubes (environ 300 g-3 tasses)

Pêche(s)

2 petit(s), dénoyautées et hâchées

Raisins secs

2 cuillère(s), ou cerises séchées

Granola à faible teneur en MG

tasse(s)

Lait à teneur faible en MG

¾ tasse(s)

Sucre

30 g

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Sirop à crêpes hypocalorique

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. La veille, vaporiser légèrement d'enduit de cuisson un plat de cuisson en verre ou en pyrex de 1 litre (1 quart). Dans un bol de taille moyenne, mélanger le pain, les pêches, les raisins secs et le granola.
  2. Fouetter le lait, le sucre, l'oeuf et la cannelle; incorporer au mélange de pain. Transvaser dans le plat de cuisson huilé. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
  3. Chauffer le four à 180 °C (350 °F). Cuire le pain perdu à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud accompagné de sirop. Donne environ 1 tasse par portion.