Maïs éclaté au citron, au thym et au pecorino

Cette collation facile et savoureuse, composée de six ingrédients, est prête en seulement 10 minutes. Le mélange de fromage riche en goût combiné à des herbes fraîches et à un zeste de citron vif donne au maïs éclaté traditionnel un aspect et un goût particuliers. Utilisez du parmesan râpé à la place du pecorino et remplacez les herbes fraîches que vous aimez. Le romarin pourrait être une délicieuse option. Comme le maïs éclaté contient la coque, l’endosperme et le germe, il s’agit d’un grain entier, ce qui en fait une collation saine et riche en fibres. Fait amusant : Les plus anciens grains de maïs éclatés ont été découverts dans une grotte du Nouveau-Mexique en 1948. La datation du maïs éclaté a été réalisée à l’aide de la méthode du carbone et a révélé qu’il avait environ 5 600 ans.