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Photo de Hamburgers à la pizza pepperoni par WW

Hamburgers à la pizza pepperoni

11
Points®
Durée totale
29 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
14 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La fusion de deux repas-minute populaires permet de créer un hamburger fantastique. Dégustez-le avec une salade de roquette et de poivrons rouges rôtis.

Ingrédients

Bœuf haché maigre cru

450 g, maigre à 93 %

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

1 cuillère(s) à thé

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

1 cuillère(s) à thé, facultatif

Tomate allongée

2 moyen, en tranches de 1,25 cm (¼ po) d’épaisseur

Fromage parmesan

1½ oz, tranché finement

Petit pain à hamburger léger

4 petit(s) pain(s), grillés

Pepperoni

30 g, tranché finement

Basilic frais

4 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Vaporiser d’enduit à cuisson une grande grille, un gril extérieur ou la poêle à fond cannelé de la cuisinière; préchauffer à feu moyen-vif.
  2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le sel, la poudre d’ail, l’origan et le poivron rouge écrasé; diviser le mélange en quatre boules et presser chacune doucement afin de former une galette de 10 cm (4 po).
  3. Placer les tomates tranchées sur le gril; cuire jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, environ 2 minutes par côtés. Retirer du gril; mettre de côté.
  4. Hors du feu, vaporiser à nouveau la grille ou la poêle à fond cannelé d’enduit à cuisson. Placer les hamburgers sur la grille chaude ou le gril; faire cuire 5 minutes par côté pour une cuisson à point (ou selon le degré de cuisson désiré). Saupoudrer un quart du fromage sur chaque hamburger environ 2 minutes avant que la cuisson du deuxième côté ne soit terminée; cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
  5. Servir chaque hamburger sur un pain grillé, garni d’une feuille de basilic et de 7 g (¼ oz) de pepperoni.

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