Gruau aux canneberges et à l’érable à la mijoteuse

Vous n’avez qu’à mélanger les ingrédients avant d’aller vous coucher pour obtenir un bol rassasiant de gruau crémeux le lendemain matin au réveil. Pour un peu de variété, n’hésitez pas à remplacer les canneberges par des raisins secs ou des cerises séchées. Vous pouvez aussi remplacer les amandes par des noix de Grenoble ou des pacanes. Assurez-vous d’utiliser de l’avoine épointée pour cette recette, car le gruau ordinaire ne supportera pas une cuisson aussi longue. Si vous aimez votre gruau très crémeux, notez que vous pouvez le laisser cuire jusqu’à 8 heures. Les restes se conservent très bien au réfrigérateur. Pour les réchauffer, vous devrez possiblement y rajouter un peu d’eau ou de lait afin d’obtenir la consistance désirée.