Crème au citron et aux framboises

Name: Crème au citron et aux framboises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 32 oz Yogourt léger à la vanille artificiellement sucré; 2 cuillère(s) Jus de citron frais; 2 tasse(s) Framboises; 0.333 tasse(s) Sucre en poudre (confiserie); 1 cuillère(s) à thé Zeste de citron

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Moyen

Le secret de notre crème si riche? Utiliser comme base du yogourt égoutté, qui donne du fromage de yogourt.

Ingrédients

Yogourt léger à la vanille artificiellement sucré

32 oz

Jus de citron frais

2 cuillère(s)

Framboises

2 tasse(s)

Sucre en poudre (confiserie)

⅓ tasse(s)

Zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Instructions

Vider le yogourt dans un tamis à fromage ou dans une grande passoire recouverte d'une étamine. Placer au-dessus d'un récipient assez grand pour recueillir le liquide et le mettre au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit. Jeter le petit-lait et recueillir le fromage de yogourt.
Mélanger le fromage de yogourt, le jus et le zeste de citron et le sucre dans une grande jatte. Répartir dans 6 coupes à dessert. Faire refroidir 4 heures au réfrigérateur. Retirer du réfrigérateur et déposer 1/3 tasse de tasse de framboises sur le dessus.

Crème au citron et aux framboises

Ingrédients

Instructions

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