Passer au contenu principalPasser au pied de page
Abonnez-vous
Abonnez-vous
Abonnez-vous maintenant et vous aurez accès à plus de 6 500 recettes santé délicieuses
Photo de Courge spaghetti avec sauce à la dinde par WW

Courge spaghetti avec sauce à la dinde

0
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Grâce à la poitrine de dinde hachée, aux légumes savoureux, aux tomates en dés et à la courge spaghetti, ce souper copieux et rassasiant est une option fabuleuse lorsque vous ne voulez pas utiliser de points. Nous aimons cette sauce avec de la courge spaghetti, mais vous pouvez aussi utiliser des courgettes en spirale. Garnir d’un peu de parmesan râpé si désiré.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue

1 livre(s)

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé, divisé

Oignons

1 tasse(s)

Poivron(s) doux jaunes

1 tasse(s), haché(s), ou poivrons rouges, hachés

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Flocons de piment rouge

½ cuillère(s) à thé

Ail

6 gousse(s), grand(s), émincées

Tomates en dés en conserve

29 oz, rôties au feu

Courge spaghetti cuite

5 tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser de l’enduit végétal sur un grand poêlon à sauter à rebord droit et faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter la dinde dans la poêle et saupoudrer de 2 ml (½ c. à thé) de sel; cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et cuite, en remuant fréquemment pour l’émietter, de 5 à 6 minutes. Retirer la dinde du poêlon.
  2. Hors du feu, vaporiser le même poêlon d’enduit végétal. Faire chauffer le poêlon à feu moyen. Ajouter l’oignon, le poivron, l’origan, les flocons de piment rouge, l’ail et les 2 ml (½ c. à thé) de sel restant; faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, pendant 6 à 7 minutes. Incorporer les tomates; réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, de 10 à 12 minutes.
  3. À l’aide d’un mélangeur à main, réduire en purée la sauce dans la casserole jusqu’à la consistance désirée. Ajouter la dinde et cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ 1 minute. Servir la sauce sur la courge spaghetti.
  4. Portion : 310 ml (1¼ tasse) de courge spaghetti et 310 ml (1¼ tasse) de sauce à la viande

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer