Casserole-déjeuner à la patate douce

Name: Casserole-déjeuner à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 tasse(s) Patate(s) douce(s) coupées en dés; 3 tasse(s), tranché(s) Oignon rouge(s); 2 tasse(s), haché(s) Poivron(s) doux rouge coupés en dés; 2 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 2 cuillère(s) à thé Sel kasher; 2 cuillère(s) à thé Thym, frais

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ne servez pas ce plat uniquement au déjeuner - il est formidable aussi au souper avec du poulet rôti ou du porc.

Ingrédients

Patate(s) douce(s)

4 tasse(s), coupées en dés

Oignon rouge(s)

3 tasse(s), tranché(s)

Poivron(s) doux rouge

2 tasse(s), haché(s), coupés en dés

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Sel kasher

2 cuillère(s) à thé

Thym, frais

2 cuillère(s) à thé

Instructions

Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Mélanger les patates douces, les oignons et les poivrons dans un grand bol; bien mélanger avec de l'huile et du sel. Disposer en une couche uniforme sur la plaque préparée; rôtir en mélangeant à mi-cuisson jusqu'à ce que les patates douces soient dorées, 30 minutes. Saupoudrer de thym frais; servir.
Par portion : 1/2 tasse

Casserole-déjeuner à la patate douce

Ingrédients

Instructions

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