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Photo de Casserole au thon et aux nouilles par WW

Casserole au thon et aux nouilles

5
Points®
Durée totale
1 hr 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Voilà un mets classique contenant beaucoup de légumes et ayant le goût de noisette exquis du fromage Parmigiano-Reggiano

Ingrédients

Lait écrémé sans gras

3 tasse(s)

Farine blanche

2 cuillère(s)

Moutarde de Dijon

2 cuillère(s)

Sauce Worcestershire

2 cuillère(s) à soupe

Herbe d'aneth séchée

1 cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ pincée(s), frais moulu

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes)

20 oz, préalablement dégelée

Thon blanc en morceaux à l'eau en conserve

12 oz, égoutté

Pâtes, blé entier, crues

8 oz, (faire cuire en suivant les directives sur l'emballage)

Fromage parmesan

2 oz, râpé (environ une ½ tasse ou 125 ml)

Instructions

  1. Mettre la grille au milieu du four et préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Battre au fouet le lait et la farine dans une grande casserole à feu moyen jusqu’à ébullition et épaississement du mélange.
  3. Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire, l’aneth, le poivre et le sel. Y incorporer ensuite les légumes, le thon, les nouilles et le fromage. Verser le tout dans une casserole ronde ou ovale de 2 litres.
  4. Faire cuire jusqu’à la formation de bulles et à l’obtention d’une teinte légèrement brune, environ 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes à la température ambiante avant de servir.

Notes

Ne pas utiliser le parmesan râpé en conserve puisqu’il contient principalement de l’huile et des additifs chimiques. Acheter plutôt une petite brique de Parmigiano-Reggiano dont le nom est inscrit sur la croûte. Ce délicieux fromage a beaucoup plus de saveur pour vos valeurs Points. Le râper avec une petit râpe droite ou avec les petits trous d’une râpe à fromage traditionnelle.

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