Brochettes de melon d’eau et de concombres au feta et à la menthe
1
Points® value
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Miam, du feta salé et du melon d’eau juteux et sucré : il y a de fortes chances que vous soyez déjà adepte de ce succulent mariage estival. Ici, nous faisons passer le duo à un niveau supérieur en ajoutant de la vinaigrette acidulée à base de jus de lime, de nectar d’agave, d’huile d’olive et d’oignon rouge. Embroché sur des brochettes avec du concombre croquant, ce duo se marie parfaitement à du poulet, à des crevettes ou à du poisson grillé.
Ingrédients
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Oignon rouge(s)
1 cuillère(s), haché(s), haché
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s) à thé
Nectar d'agave
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Melon d'eau
1 tasse(s), sans pépins d’environ 2,5 cm (1 po)
Concombre(s)
1 tasse(s), d’environ 2,5 cm (1 po)
Fromage feta émietté
2 cuillère(s)
Feuilles de menthe crues, hachées
1 cuillère(s) à soupe, hachée
