![Photo de Bol burrito aux haricots noirs avec riz de chou-fleur par WW](https://cmx.weightwatchers.ca/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/smuwqxy28unxihaetoce.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Bol burrito aux haricots noirs avec riz de chou-fleur
5
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le riz de chou-fleur surgelé est pratique pour remplacer le riz ordinaire riche en glucides. Nous avons ajouté du jus de lime, de la coriandre et de l’assaisonnement adobo pour rehausser la saveur. Les oignons marinés au tajine ajoutent une touche délicieuse! Ce plat est sans viande, mais si vous voulez ajouter des protéines, vous pouvez facilement ajouter des restes de poitrine de poulet cuite, du bifteck grillé ou même du thon en boîte.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Oignon rouge(s)
½ tasse(s), tranché(s), tranché finement
Mélange d'assaisonnement pour chili
1¼ cuillère(s) à thé, saveur de piment et de lime de préférence, divisé
Sucre
½ cuillère(s) à thé
Coriandre
5 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée, divisée
Salsa verde
¼ tasse(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s)
Jus de lime frais
2½ cuillère(s) à thé, divisé
Sauce adobo du commerce
1 cuillère(s) à thé, divisé
Riz au chou-fleur non cuit
12 oz, frais ou congelé
Haricot(s) noir(s) en conserve
15½ oz, rincés et égouttés
Tomate(s)
2 moyen, hachées (500 ml [2 tasses])
Laitue romaine
2 tasse(s)
Avocat
1 moyen, coupé en 12 tranches
Poivron(s) doux jaunes
1 petit(s), haché (250 ml [1 tasse])