5 tips voor een supersalade
1. Breng je ingrediënten op smaak
Een beetje zout en peper kunnen de smaak van komkommers, paprika's en tomaten goed naar voren brengen, en avocado smaakt nog beter met een scheutje citroen of limoen (en de kleur blijft langer groen!).
2. Spice things up
Wees niet bang om je salade wat pittiger te maken. Je kunt natuurlijk een rood pepertje of een jalapeño toevoegen, maar je kunt ook denken aan radijzen, pittige olijven of chorizo, die je in kleine stukjes kunt snijden en kunt toevoegen.
3. Voeg kruiden toe
Verse basilicum, koriander, peterselie, salie en rozemarijn—ze barsten allemaal van de smaak!
4. Voeg een zelfgemaakte dressing toe
Hoewel kant en klare dressings makkelijk zijn, bevatten ze vaak veel suiker en kunnen ze je ook flink wat Points® kosten. Daarom geeft WW dietiste Nicky een tip hoe je een smaakvolle zelfgemaakte dressing kunt maken: "Voeg 3 el azijn toe en 1 el olijfolie en dun het uit met water, vruchtensap, versgeperst citrusfruit of bouillon." Als alternatief kun je nog een eetlepel hummus, salsa of guacamole toevoegen.
5. Maak het af!
De perfecte salade bestaat uit verschillende kleuren, texturen en knapperigheid. Open gewoon je voorraadkast en kijk wat je nog in huis hebt. Denk aan zaden (bijv. zonnebloem- of pompoenpitten), gedroogd fruit (bijv. abrikozen of dadels), noten, volkoren granen (bijv. bruine rijst, quinoa of bulgur) of peulvruchten (bijv. kikkererwten, edamame)!
Inspiratie nodig? Bekijk de onderstaande smaakvolle saladerecepten!