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Photo de Saumon à la moutarde et sauce à l'aneth prise par WW

Saumon à la moutarde et sauce à l'aneth

2
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Saumon, cru

250 g, (2 filets de 125 g)

Moutarde, classique

3 cc, de Dijon

Moutarde à l'ancienne

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Bouillon de légumes, préparé

1 CS, (1 pincée de poudre)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

125 g

Demi-crème, 15% MG

2 CS

Miel

1 cc

Aneth

1 CS, haché, haché

Jus de citron

6 goutte(s), selon les goûts

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les filets de saumon et les essuyer. Pour la marinade, mélanger 2 cc de moutarde de Dijon avec la moutarde à l’ancienne, le sel et le bouillon et bien mélanger. Badigeonner les filets de saumon avec la marinade.
  2. Pour la sauce, mélanger le yogourt, la demi-crème, le reste de moutarde, le miel, l’aneth et le jus de citron. Saler et poivrer. Faire griller les filets de saumon de tous côtés sur le gril env. 10 minutes, dans une barquette d’aluminium. Selon les goûts, décorer avec un quartier de citron et des baies de poivre rose. Accompagner de sauce à l’aneth.

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