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Frischer Spinatsalat mit Granatapfelkernen

Salade d'épinards à la grenade

1
Points® value
Durée totale
30 m
Temps de prép.
30 m
Part(s)
1

Ingrédients

Épinards

150 g, pousses d'épinards

Tomates cerise

50 g

Carottes

1 pièce(s), moyen

Grenade

1 pièce(s)

Orange

½ pièce(s), petit

Moutarde, classique

1 cc

Vinaigre de framboise

1 CS

Bouillon de légumes, préparé

2 CS, (1 pincée de poudre)

Huile de colza

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver et essorer les pousses d'épinards. Laver et couper en deux les tomates. Peler et râper finement la carotte. Couper en quatre la grenade et détacher les graines. Presser l'orange.
  2. Pour la sauce, mélanger 3 CS de jus d'orange, la moutarde, le vinaigre, le bouillon et l'huile. Saler et poivrer. Mélanger les pousses d'épinards, les tomates, la carotte et la sauce. Garnir de graines de grenade et servir.

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