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Rüebli-Pilz-Pfanne mit Geschnetzeltem

Poêlée de champignons, carottes et émincé de porc

11
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Riz complet, sec

50 g

Sel

1 pincée(s)

Porc, noix, crue

120 g

Oignon

1 pièce(s), petit

Carottes

2 pièce(s), moyen

Champignons de Paris, frais

150 g

Huile de colza

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Thym

½ cc

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (1/2 cc de poudre)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

2 CS

Ciboulette

1 CS, haché

Instructions

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper la viande en tranches. Couper l’oignon en petits dés, puis les carottes et les champignons en tranches.
  2. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Y faire cuire la viande. Saler et poivrer. Ajouter l’oignon et le faire suer dans le jus de cuisson. Ajouter les légumes et les faire revenir également. Relever avec du thym et arroser de bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter le tout à feu doux env. 8 minutes. Incorporer le fromage frais.
  3. Saler et poivrer l’émincé. Décorer de ciboulette. À déguster avec le riz.

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