Ketchup fait maison

Name: Ketchup fait maison
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon; 1 cc Huile d'olive; 1 CS Concentré de tomate; 400 g Tomates concassées, pelées (conserve); 1 cc Paprika, en poudre; 1 giclée(s) Sauce Worcester (selon les goûts); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sucre blanc

Points® value

Durée totale

25 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Concentré de tomate

1 CS

Tomates concassées, pelées (conserve)

400 g

Paprika, en poudre

1 cc

Sauce Worcester

1 giclée(s), (selon les goûts)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sucre blanc

1 pincée(s)

Instructions

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le concentré de tomates. Faire revenir brièvement. Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter env. 15 minutes.
Mixer les tomates avec le paprika en poudre, quelques gouttes de sauce Worcester. Saler et poivrer, ajouter le sucre et laisser refroidir. Servir.

Ketchup fait maison

Ingrédients

Instructions

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