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Gnocchiauflauf mit Spinatsauce

Gratin de gnocchis sauce aux épinards

8
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Épinards

250 g

Bouillon de légumes, préparé

200 ml, (1 cc de poudre)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pointe(s) de couteau

Chou-fleur

800 g

Gnocchi, frais (produit fini)

500 g

Fromage râpé, allégé

60 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Décongeler les épinards. Réduire les épinards, le bouillon, le fromage frais, le sel, le poivre et la noix de muscade en purée. Laver le chou-fleur et le séparer en petits bouquets. Donner un début de cuisson dans de l’eau salée env. 5 minutes et jeter l’eau de cuisson.
  2. Disposer le chou-fleur, les gnocchis et la sauce aux épinards dans un plat à gratin (env. 25 x 30 cm). Saler et poivrer. Saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire le gratin au milieu du four env. 30 minutes. Servir.

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